纯碱开花大馒头,对人有没有害处?
1、没有害处。碱放少了，馒头蒸出来没有弹性，放多了会发黄，口感不好，不过胃酸的时候吃点，可以缓解。
2、合理添加的食用纯碱是没有危害，馒头加碱主要是中和馒头发酵过程中产生的酸。
3、就火锅中加入碱为例说明其危害性。火锅中加入的碱，当通过高温后碱随同食物进入消化系统，将会不断的中和胃酸生成二氧化碳，可出现症状如下人会不停的打嗝，并使消化道产生膨胀性发应。如果长期食用该类物质将会破坏人的消化系统，使消化系统的功能减退甚到发生病理反应。
侯德榜的成就有什么
1、再者，他对小化肥工业的推动，为农业现代化和国家化肥供应做出了不可磨灭的贡献。1921年，侯德榜在哥伦比亚大学获得博士学位后，秉持着工业救国的崇高理想，他毅然放弃在美国的制革专业，选择回国，将所学知识用于祖国建设。
2、促进化工学术交流 侯德榜不仅在化学工艺上有所建树，他还致力于化工学术交流活动。他积极组织并参与国内外的化学学术研讨会，推动了化工领域的国际交流与合作。他的学术成果和丰富经验为化学工业的发展提供了理论指导和实践参考。培养化学工业人才 侯德榜十分重视化学工业人才的培养。
3、侯德榜，中国化学家，“侯氏制碱法”的创始人。侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，他为发展小化肥工业所做的贡献。
4、留洋精专，成就卓越。在美学习期间，侯德榜不仅获得学士学位，还深入制革与化学研究，最终获得博士学位，成为美国科学会会员。其博士论文《铁盐鞣革》，至今仍被广泛引用。这不仅是个人学术成就的巅峰，也是他为中国化学工业打下的坚实基础。制碱奇才，打破垄断。
我国制碱工业的先驱和奠基人是谁
侯德榜是我国著名的化学家，是我国制碱工业的先驱和奠基人。他潜心研究制碱技术，打破了帝国 主义对制碱技术的垄断，1926年生产出的“红三角”牌纯碱获美国费城万国博览会金质奖章。
侯德榜，中国著名的化工专家，是我国制碱工业的先驱和奠基人。侯德榜出生于清朝末期，自幼便饱受国家贫弱、科技落后的痛苦。这让他立志要学习先进的科技知识，为国家做出贡献。他在国外接受了良好的教育，专攻化学工程，为日后的制碱工业研究打下了坚实的基础。
侯德榜是我国制碱工业的先驱，在中国被帝国主义列强瓜分的是自己忘我研究，成功研制出当时世界上最先进的制碱工艺，比西方的“索尔维制碱法”不仅成本低廉，而且更使用环保，并创建了我国首个制碱工厂生产“红三角”牌碱，可谓是我国化学工业的奠基人，体现出其极大的爱国奉献精神。
【答案】：D 【知识点】化学科学发展史 【答案】D。【解析】汤姆逊最早发现了电子；张青莲为相对原子质量的测定做出了卓越贡献；门捷列夫首先发现了元素周期律，并编制了元素周期表；侯德榜发明了联合制碱法。故本题选D。
侯德榜，著名科学家，杰出化学家，侯氏制碱法的创始人，中国重化学工业的开拓者。近代化学工业的奠基人之一，是世界制碱业的权威。20世纪20年代，突破氨碱法制碱技术的奥秘，主持建成亚洲第一座纯碱厂。李远哲，著名化学家、诺贝尔化学奖得主，是第一位获得诺贝尔化学奖的中国人。
纯碱吃了对人有危害吗
正常使用纯碱不会对人体造成损害，因为纯碱又叫碳酸氢钠或者叫小苏打，是一种食品膨松剂，而在做面点食品时可广泛使用小苏打这种物质，如在做馒头、蒸包子等食品时必须要放纯碱。纯碱属于碱性物质，进入人身体后可以在胃部与胃酸进行中和，对胃酸过多等疾病还有治疗作用，而且还有帮助消化的功效。
还容易影响人体对矿物质的吸收和利用，人吃碱吃多了还会引起高血压，冠心病等疾病，影响身体健康，所以不可以过量食用。如果偶尔出现食用过多的情况，也不会对人体有太大的危害，没有必要过于担心，建议多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，可以缓解不适的症状。
纯碱可以食用，纯碱可以添加到食品中食用。纯碱主要用于应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域，用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。
并且可以有化食、解毒、抑制胃酸的功效。但是，如果吃碱过多，往往可以引发胃酸中和，引起食欲下降。有些患者出现碱中毒，进而引发低钾血症的情况。另外，纯碱对食物当中的维生素B，以及维生素C均有较强的破坏作用。如果长期使用含碱的食物，也可以引起某些矿物质吸收不良，导致患者营养缺乏。
适量的吃碱面是没有什么危害的，但食用过多会导致消化不良和拉肚子。因为碱面里面主要含有碳酸钠，人体吃下去，可以中和胃酸的作用，与胃酸反应产生氯化钠和水。适度的食用可以中和体内的酸性物，对保持人体的酸碱平衡起到一定的作用。
纯碱人是什么
纯碱人是指对纯碱产业有深入了解和研究的人。以下是详细的解释：纯碱人的定义 纯碱人通常指的是那些在纯碱产业领域具有专业知识与实践经验的人。纯碱，也称为碳酸钠，是一种重要的无机化合物，广泛应用于玻璃、造纸、纺织、食品加工等多个行业。因此，纯碱人对这些行业的运作和流程有着深入的了解。
侯德榜1890—1974），福州人，化工专家，中国科学院院士。曾任化工部副部长，中国科协副主席。本世纪初，我国所需纯碱全部依赖进口。为建立民族制碱工业，1921年，侯德榜毅然决定回来报效祖国。在他的技术指导下，在20年代指导建立了亚洲第一大碱厂———天津塘沽碱厂，生产出“红三角”牌纯碱。
最早的纯碱其实是英国人在卖的苏尔维法，这种纯碱在中国形成了垄断的地位并且在中国只有一家。于是英国可以随意定价，甚至把纯碱的价格提高到可以同银子一般价值的价格。当年的永利公司第一次开工，制作出来的纯碱居然是红色的，当时的人都认为这注定是失败的。
最早的纯碱，是英国人的苏尔维法在中国卖，因为只有一家，他可以随意定价。前面说了，最高的时候一盎司黄金一磅纯碱。这简直就是把纯碱当银子卖。1924年永利开车，把纯碱做成了普通原料。当时第一次开车，出来的纯碱竟然是红的，几乎所有人都认为基本失败了。不过学化学的人，最重要的就是从一闪而过的现象去探求本质。
碳酸钠俗称纯碱、苏打，用于骂人勉强可以。不少人用“碳酸氢钠注射液”来骂人，因为碳酸氢钠注射液英文缩写是SB。
是重要的化工原料。重质纯碱具有弱刺激性和弱腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触纯碱溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。接触纯碱的作业工人呼吸器官疾病发病率升高。
